شيش طاووك - كيلو

- تتبل أوراك الفراخ بالملح والفلفل والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والشطة
- يضاف الزبادى وعصير الليمون والصلصة
- نضعها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
- نضع الشيش فى الأسياخ الخشب ونضيف الفلفل والبصل
- تشوح بملعقة زيت على النار ثم تغطى بورق ألمونيوم
- توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة