برجر - كيلو

½ كيلو (500 جم) لحم مفروم بنسبة دهون لا تقل عن 20%.

2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقسماط ناعم.

ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق بيكنج باودر.

بيضة مخفوقة.

ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود مطحون.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات لحم.

ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة بصل.

ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة ثوم.

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) مطحون جوزة الطيب.