حمامة ارز - محمرة

حمامه 

حمامة ارز

* شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

* أضيفى الملح والفلفل الأسود

* أضيفى الأرز وقلبى ثم أضيفى القليل من شوربة الحمام

* تبلى الحمام بالملح والفلفل الأسود وإحشى الحمام بخليط الأرز

* إسلقى الحمام فى ماء مغلى على النار مع بصلة

* ضعى الحمام فى طاجن مع باقى الأرز وإدهنية بصلصة الطماطم والزيت

* أدخلى الطاجن الفرن حتى يتحمر الحمام وينضج الأرز وقدميه